Het middag.
Gjorde egen Heta räkor till kvällens middag.
1 1/2 gul lök hackad.
1 röd paprika hackad.
3 vitlöksklyfter hackade
2 tomater hackade
1 palsternackad i små bitar.
Cayennepeppar
Stark Curry
Fisksås
Paprikapulver
Salt och peppar.
Fräs i lite olja.
Häll på ca 2 dl vatten.
tillsätt 1 fiskbuljong.
1 msk dijonsenap
3 msk tomatketchup eller lite mindre tomatpuré
Hackad persilja
Kok ihop till en simmig "sörja" och mjuka grönsaker.
Häll i 5 dl vispgrädde.
Häll i ca 800 gram skalade räkor ( jag tog frysta)
Värm och servera med ris och sallad.
Mums filibabba <3
Kommentarer