Kvällsmat.
Godkväll! Nu har jag varit i farten och mixtrat med mat igen. Till kvällens tv-program ska vi äta 2 goda pajer, Tacopaj och kycklingpaj. Jag tog vad jag hade i kylen och slängde ihop 2 vad jag hoppas, mumsiga matpajer. Här är recepten; Monicas Tacopaj För 4 personer. Fick tacofärs över från gårdagen och vad är då bättre att använda den till än att göra en mumsig paj? Ingredienser 3 dl vetemjöl 150 g smör 3 msk kallt vatten 300 g blandfärs 1 påse tacokryddor 1/2 hackad gul lök 1 röd paprika 1 pressad vitlökskrydda 1/2 burk Tacosås medium 2,5 dl creme Fraiche 1 dl maglagningsgrädde riven ost Gör så här Börja med att göra pajdegen. Häll mjöl, smör och vatten i en skål och knåda samman till en deg. Låt vila en liten stund i kylen. Smöra under tiden en pajform. Tryck ut degen i formen och uppåt kanterna. Grädda i ugn 225 grader ca 15 min. Gör under tiden Tacoröran