Inlägg

Visar inlägg från december, 2012

Kyckling á la påhitt.

Bild
Godkväll!

Jag o D gick runt i affären och letade efter något enkelt och billigt att ha till kvällens middag. Ingen av oss hade någon som helst inspiration. Då såg jag att dem sålde billiga kycklingbröstfiléer på Willis. Det blir kyckling till middag ikväll. Till det hittade jag 2 burkar Cantando vitlök och örter, Creme Fraiche och vispgrädde. Lite billig bacon slank också ner i vagnen. Så ja, då var kvällens middag ihopsatt...

Kyckling utan inspiration.
5 kycklingfiléer
1 1/2 burk Cantandóu, vitlök och örter
2,5 dl creme fraiche
2,5 dl vispgrädde
2 paket bacon
1/2 paket fryst gräslök
Santa Maria - Roasted Garlic & Pepper

Starta ugnen på 225 grader.

Skär ett snitt i kycklingbitarna och bred i en ganska stor klump med osten. Vik ihop och linda samman med baconskivor som du fäster med tandpetare.

Stek kyckling/baconbitarna i het stekpanna så du får en fin stekyta. Lägg över i eldfast form.

Häll creme Fraiche, grädde, osten i stekpannan och rör ihop med stekskyn. Häll i gräslök och …

Projektfylld dag.

Bild
Godmorgon!

Vilken ruggig dag att vakna upp till. Förkylningen har helt gett sig på kas för min del men dock inte för D som fortfarande är dunderförkyld. Ute är det nästan mörkt som natten av all dis, dimma och duggregn. Inget uppmuntrande väder inte. Planerna för dagen har snabbt ändrats så från att vara en lugn lördag blev det en stressig lördag.

Projekt nr 1 är att ta mig till närmsta Teliabutik för att införskaffa ett nytt SIM-kort till min mobil. Telia skulle skicka ett nytt fungerande men då får jag inte det förrän tidigast på onsdag. Jag måste ha en fungerande mobil med mig i morgon när vi far mot Norge. Valet jag då har är att sätta mig i bilen och fara mot en butik och där få ut ett nytt mot ett pris om 95 kr. Tar man sönder det man har/förlorar så ska man straffas!!! Bara upp med plånboken och se glad ut. Men jag är ju van vid det här laget. Man får inget gratis här i livet...

Nästa projekt är att handla lite kött att ta med till Norge. Går inte att köpa sånt i det landet. Ko…

Nya planer.

Bild
Godmorgon!

Sov lite längre än vad jag planerat för nu vill jag förbaske mig bli frisk. I går tyckte jag att jag kände mig bättre och att förkylningen var på väg till att överge min kropp men igår kväll slog den till med ny kraft igen. När vi var på middag hos mina föräldrar fick jag så fruktansvärt ont i halsen. Kunde knappt få ner en klunk med vatten. Dock hade/har jag ingen feber. Tog två Alvedon och kröp till sängs ganska tidigt och nu känns halsen lite bättre men jag är fortfarande så sjukt trött och ont i kroppen. Daniel är också så himla förkyld. Vad är det vi drar runt på? Hur länge ska det här hålla på? Adam verkar dock vara på bättringsvägen. Vi har inte tid eller ork för det här.

Ork nä... Orkade knappt gå morgonrundan med hundarna i morse. Tror dem har haft sitt livs tråkigaste 2 veckor nu. Vi har inte tränat en enda sekund och vi har bara gått dem där promenaderna som är absolut ett måste. Jag har inte orkat! Jag har känt mig som världens sämsta matte men ibland går det ba…

Lagen om all jävelskap.

Bild
Godmiddag!

Blev en sen blogg här idag. Denna dag som är en sådan dag då alla jävelheter uppstår - Lagen om all jävelskap. Vi är tillbaka i vardagen och det med råge suck. Vilken natt och vilken morgon. Dagen har precis börjat och jag är redan helt slut.

Natten ja, den har inte varit nådig. Vaknade runt 2 av att hundarna skällde. Tyst, vrålade jag. Det är ju bara sopbilen! Jag vände mig om och försökte somna om men hundarna fortsatte gruffa. Efter en liten stund tyckte jag att det var konstigt att sopbilen uppehöll sig så länge utanför oss. Samtidigt kollade jag på klockan och upptäckte att den bara var 2 på natten. Inte sjutton åker väl sopbilen runt vid den tidpunkten? Nä, jag fick masa mig upp och kolla ut. Fick en smärre chock!!! Utanför fönstret stod brandbilen och hela huset var upptänt inne hos grannen, vilken är en gammal dam som inte ens kan ta sig utanför ytterdörren. Även den del av huset som är helt avstängt var upptänt. Brandmännen sprang runt utanför huset en liten stund …

Mellandagsträning

Bild
I dag är det dax att aktivera hunden och din egen hjärna.


Vi har platser kvar på dagens Mellandagsträning i Malmö.

Tid: Idag, Onsdagen den 26/12 kl 15.00-17.00

Plats: Lodjurets Hunddagis, Västra Hamnen, Malmö www.lodjuret.com
All träning sker inomhus i uppvärmd lokal.

Pris: 75 kr/hund + 15 kr/person för fika som vi ordnar.

Instruktör: Jessika Öberg 0760-263419

Dagens schema:

Få hjälp i hemmet av din hund!
Olika aktiveringsövningar där hunden kan hjälpa dig i vardagen.
Rolig och nyttig träning.

Gör din anmälan genom att skicka ett SMS till Jessika. Ange hur många hundar samt hur många förare ni är. OBS! Hunden måste kunna fungera tillsammans med andra hundar.

Parningsplaner och julfirande

Bild
Godmorgon!

Då har sista juldagen kommit. Känns lite vemodigt att den helg man typ väntar på i ett helt år är över i ett nafs. Denna helgen har jag dessutom i stort sett sovit bort. Förkylningen jag drar runt på har varit så tröttande. I går började dessutom D också bli förkyld så nu är det rena sjukstugan här. Denna natten har inte varit nådig. Jag har varit så stopp i näsan och D har snarkat värre än största grisen. När han väl somnade ville jag inte väcka honom. Letade efter proppar att stoppa i öronen men hade inga i närheten så det var bara att banka till kudden då och då och försöka sova.

I går var en riktig slappedag. Städade undan julafton, startade några maskiner tvätt och sov på soffan. På kvällen roade jag mig med att laga middag till oss, dotter och svärson - Dillstuvad potatis och varmrökt lax. Sen fortsatte jag att sova i soffan tills jag gick upp och la mig för att fortsätta sova ända till kl 10 i morse. Ja, jag har sovit bort hela julen suck.

Som tur var hade vi hundar …

Sicken Julafton!

Bild
Godmorgon!

I dag fortsätter vi i förkylningens tecken. Gårdagen var mysig men jobbig pga förkylningen som rev och slet i min kropp. När vi hade ätit julmaten var jag helt slut och skulle mycket väl kunnat lämna gästerna för att gå och sova en stund. Men jag samlade ihop kroppen och stålsatte mig, jag skulle fixa hela julen. Efter julklappsutdelningen och kaffe så piggade jag till igen och jag höll minsann ihop ända fram till ca 1 i natt. Inte så konstigt med tanke på det trevliga sällskapet jag hade.

Julaftonsdagen började inte så bra då jag kände mig helt kass samt att vi gjorde världens miss. Pga att jag mådde så dåligt på lille Julaftonskvällen och gick i säng före alla andra så missade vi helt att lägga in Adams julklappar. Det fanns alltså inga klappar på hans nattduksbord, som det alltid gör, när han vaknade. Kom ut till mig och var så ledsen. Snacka om att känna sig som världens mest värdelösa mamma. Men jag fick förklarat att tomten faktiskt inte finns och att det är vi som lä…